Chủ Nhật, 26 tháng 7, 2015

9 điều cần biết để giúp gan khỏe mạnh

Nếu bạn là một người khỏe mạnh, đương nhiên bạn sẽ không nghĩ nhiều về gan của bạn. Thậm chí bạn còn không nhận thức được gan của bạn đang hoạt động như thế nào. 

Gan là một bộ phận quan trọng, vì vậy chúng ta nên có những hiểu biết nhất định về nó. Điều này đặc biệt cần thiết nếu bạn đang gặp vấn đề về sức khỏehay có tiền sử các vấn đề về gan. Sau đây là giải đáp cho 9 câu hỏi thường gặp mà rất có thể bạn thường băn khoăn.
1. Gan của tôi làm gì?
Gan là một trong những cơ quan làm việc chăm chỉ nhất trong cơ thể bạn, vì nó phải thực hiện đến hàng trăm chức năng. Gan bạn có chức năng thải độc và lưu trữ dưỡng chất để nuôi sống cơ thể.
Lá gan đóng vai trò sống còn trong cơ thể con người. Ảnh: Getty Image
Lá gan đóng vai trò sống còn trong cơ thể con người. Ảnh: Getty Image
2. Thói quen nào tốt nhất giúp duy trì gan khỏe mạnh?
Hãy tập trung vào việc ăn uống lành mạnh. "Vì gan lưu trữ hầu hết các dưỡng chất của chúng ta. Đây là cơ quan chính để xử lý dưỡng chất. Bất cứ thứ gì xấu mà bạn dung nạp vào cơ thể sẽ gắn với nguy cơ gây hại gan." Timothy Nostrant, giáo sư y học tại ĐH Michigan, Mỹ cho biết.
3. Chế độ ăn tốt nhất cho gan là gì?
Hãy luôn nhớ 3 hướng dẫn dinh dưỡng cơ bản.
Trước hết là nên dung nạp protein chủ yếu có nguồn gốc thực vật, tập trung vào thực phẩm thiên nhiên, và giảm lượng chất béo có trong chế độ ăn, TS Nostrant nói. Vì cơ thể bạn cần protein để hoạt động, và nguồn cung protein tốt nhất là các thức ăn có nguồn gốc thực vật như các loại đỗ đậu, rau họ đậu. 
Bạn cũng có thể tiêu thụ protein có nguồn gốc động vật, nhưng nên hạn chế. Bạn nên tăng cường ăn rau xanh, hoa quả và ngũ cốc nguyên hạt mà chưa qua tinh chế hay bị bỏ thêm nhiều chất hóa học, chất bảo quản.
Cuối cùng, cơ thể bạn cũng cần chất béo. Tuy nhiên cần tránh chất béo trans-fat. Lựa chọn các chất béo không bão hòa đơn như quả bơ và các loại hạt, trong đó bao gồm các nguồn chất béo không bão hòa đa như dầu cá, hạt lanh, và hạt bí. Hạn chế tổng lượng chất béo chỉ tối đa 20% trong chế độ ăn của bạn.
4. Tôi có thể làm gì nữa để giúp gan khỏe mạnh?
Mặc dầu chế độ ăn uống là chìa khóa để giúp gan khỏe mạnh, bạn cũng cần phải kiểm soát cân nặng qua khẩu phần ăn và tập thể dục thường xuyên. Tại sao? Vì bệnh béo phì gắn với bệnh gan nhiễm mỡ. 
Nó có thể dẫn tới xơ gan hay tổn thương gan, thậm chí ung thư gan hoặc suy giảm chức năng gan. Nếu cân nặng là một vấn đề, hãy đặt mục tiêu giảm 20% cân nặng hiện tại của bạn. Nó sẽ giúp giảm đáng kể nguy cơ tổn thương gan, TS Nostrant cho biết.
Sau đó, cần phải hạn chế rượu. Vì rượu gây ra xơ gan. Đối với phụ nữ, chỉ nên uống 1 cốc rượu vang mỗi ngày, nam giới cũng chỉ nên uống 2 cốc vang mà thôi. 
Nếu bạn từng là người nghiện rượu và sau đó có đi cai nghiện hay giảm uống rượu, thì nhiều năm sau, lượng rượu trước đó bạn từng tiêu thụ vẫn có thể gây ảnh hưởng tới gan. Đó là lý do tại sao bạn cần phải trung thực với bác sĩ, khi tiến hành các xét nghiệm đánh giá mức độ ảnh hưởng tới gan.
Ngoài ra, còn một số yếu tố nguy cơ khác gây ra tổn thương gan. Trong đó có việc lạm dụng các thuốc như acetaminophen, một loại thuốc giảm đau có thể gây tổn thương gan nếu sử dụng quá liều hay sử dụng một lượng thuốc lớn trong khoảng thời gian quá ngắn khiến gan khó đào thải độc tố của thuốc. (TS Nostrant khuyến cáo, không nên sử dụng quá 2 gram 1 ngày).
Cuối cùng, bạn có thể giảm nguy cơ tổn thương gan do viêm gan B hay viêm gan C bằng cách tránh quan hệ tình dục với nhiều bạn tình, không sử dụng ma túy, không xăm mình bằng kim tiêm chưa qua khử trùng).
5. Triệu chứng nào tôi cần phải lưu ý nếu gan của tôi không hoạt động tốt?
Mệt mỏi là dấu hiệu thông thường nhất. Bạn cũng có thể thường xuyên nôn nao, buồn nôn, ăn kém ngon miệng, nước tiểu có màu nâu. Nặng hơn, có thể xuất hiện triệu chứng như vàng da, vàng mắt (ở lòng trắng của mắt).
6. Nên làm các xét nghiệm nào khi có điều gì đó không ổn?
Bạn sẽ bắt đầu với một loại xét nghiệm máu được gọi là xét nghiệm chức năng gan. Nó không thực sự xét nghiệm gan đang hoạt động thế nào mà nó là xét nghiệm men gan. Nếu như gan của bạn đang bị rò rỉ enzyme, điều đó có nghĩa là điều gì đó đang tồi tệ xảy ra.
7. Nếu kết quả xét nghiệm máu bình thường, điều đó có đồng nghĩa với gan khỏe mạnh hay không?
Không nhất thiết. Có xét nghiệm chức năng gan bình thường không đảm bảo là gan bạn khỏe mạnh, đặc biệt nếu bạn từng có tiền sử bệnh lý có thể đáng quan ngại về gan", BS. Decker cho biết. Phụ thuộc vào tiền sử bệnh tật và các triệu chứng của bạn, bác sĩ có thể quyết định cho bạn làm thêm các xét nghiệm như siêu âm, chụp CT hay MRI.
8. Thế còn xét nghiệm viêm gan C, và làm thế nào để biết bạn có nguy cơ mắc hay không?
Hiểu biết về nguy cơ mắc viêm gan C hết sức quan trọng. Bởi vì số ca mắc bệnh này ngày càng gia tăng. Viêm gan C là bệnh gan lây chủ yếu qua tiếp xúc với đường máu với ai đó đã bị nhiễm virus. Virus tiến triển thành một căn bệnh mạn tính. Khoảng 75-85% người nhiễm virus viêm gan C sẽ phát triển thành căn bệnh mạn tính.
Các nhân tố làm tăng nguy cơ viêm gan C bao gồm việc sử dụng thuốc tiêm tĩnh mạch, truyền máu hay cấy ghép nội tạng trước năm 1992, điều trị máu đông trước năm 1987, lọc máu lâu dài, hoặc do có nhiều bạn tình. 
Nếu bạn nằm trong những trương hợp trên, bác sĩ sẽ khuyên bạn làm các xét nghiệm máu để kiểm tra. CDC cũng khuyến cáo những người sinh ra từ năm 1945 - 1965 nên kiểm tra ít nhất là một lần.
9. Tiên lượng bệnh của tôi nếu tôi bị chẩn đoán mắc một loại bệnh gan nào đó?
Có 3 loại bệnh về gan chính gồm: gan nhiễm mỡ, viêm gan virus trong đó có viêm gan C và bệnh di truyền. Nếu được kiểm soát tốt, tất cả các loại bệnh trên sẽ không ảnh hưởng tới sức khỏe lâu dài của bạn. 
Trên thực tế, các bệnh viêm gan do virus là có thể điều trị được, bởi vì các liệu pháp điều trị viêm gan C là cực kỳ khả quan. Một vài người còn hoàn toàn loại trừ được virus ra khỏi cơ thể.


Thứ Sáu, 24 tháng 7, 2015

Quả dứa dại chữa được viêm gan?

Sẽ rất nguy hiểm nếu tùy ý dùng quả dứa dại chữa viêm gan. Quả này có lớp phấn trắng rất độc, nếu không bào chế đúng cách, ăn trong thời gian dài sẽ gây ngộ độc, suy thận.


Quả dứa dại có tác dụng chữa bệnh gan nhưng chỉ chữa được một số loại viêm gan, một vài thể nhất định, chứ không phải bất cứ thể viêm gan nào cũng dùng vị thuốc nam này. Hơn nữa, nó chỉ có tác dụng chữa viêm gan cấp, mới bị và một số ít thể viêm gan mãn.
 
Cần lưu ý, việc tùy tiện dùng quả dứa dại chữa viêm gan là rất nguy hiểm. Do ở quả dứa dại có lớp phấn trắng rất độc, nếu không bào chế đúng cách, ăn trong thời gian dài có thể gây ra ngộ độc, suy thận. Vì thế, nếu tự ý dùng sẽ rất nguy hiểm tới sức khỏe, thậm chí cả tính mạng.
Hơn nữa, ngay cả có tác dụng với những thể gan nhất định thì việc dùng nó cũng phải có liều lượng cụ thể, kết hợp với một vài vị thuốc khác chứ không thể dùng tùy tiện. Tốt nhất người bệnh cần đến thầy thuốc y học cổ truyền để được khám, kê đơn thích hợp.
Ngay cả với quả dứa chín thường ngày mọi người vẫn ăn, cũng phải hết sức lưu ý, thận trọng. Cần phải gọt bỏ sạch mắt dứa, bỏ toàn bộ lõi cứng bên trong dứa và ăn ở mức độ vừa phải. Người có tiền sử dạ dày không nên ăn dứa, nhất là khi đói vì nó có thể gây chảy máu dạ dày.


Tám nguyên tắc vàng để dưỡng gan




TRONG CUỘC SỐNG HIỆN ĐẠI, CON NGƯỜI LÀM VIỆC, NGHỈ NGƠI KHÔNG QUY LUẬT, CỘNG THÊM NHỮNG THÓI QUEN XẤU NHƯ THỨC ĐÊM HAY SAY RƯỢU VÔ HÌNH TRUNG ĐANG LÀM TỔN THƯƠNG GAN.

Tạng gan trong cơ thể con người có chức năng đào thải chất độc, trao đổi và phân giải protein. Có thể nói gan là cơ quan bận rộn nhất trong cơ thể. 
Dưới đây là những phương pháp giúp bạn nâng cao chức năng gan một cách toàn diện.
Tám nguyên tắc vàng để dưỡng gan
Gan là cơ quan nội tạng dễ bị tổn thương nhất
Uống nhiều nước chanh
Nước có tác dụng tăng nhanh tốc độ trao đổi chất, đào thải tạp chất và độc tố ra khỏi cơ thể, giảm bớt gánh nặng cho gan. Hàng ngày sau khi thức dạy, uống một cốc nước ấm sẽ đánh thức chức năng của toàn cơ thể. Các chuyên gia bệnh gan khuyên nên thêm nước chanh vào nước uống. Tính chua của chanh sẽ giúp gan sinh dịch mật, có lợi cho cơ thể thải độc. Hàng ngày uống 8 - 10 cốc, mỗi lần 300ml.
Ăn thanh đạm, nhiều rau quả, ăn ít cay
Các loại rau củ họ cải như như củ dền, củ cải, bắp cải, bắp cải tím hoặc rau củ có chứa nguyên tố lưu huỳnh như hành tây, tỏi, súp lơ đều có chức năng thải độc trong cơ thể, ăn hàng ngày sẽ giúp tăng cường sức năng giải độc cuar gan.
Ớt cay hại máu, cho nên người bệnh gan không nên ăn quá cay, quá mặn.
Dinh dưỡng hợp lý là cách cải thiện chức năng gan hiệu quả
Bổ sung vật chất khoáng
Phải đảm bảo cho cơ thể hấp thu đầy đủ vật chất khoáng trong bữa ăn hàng ngày, ví dụ như magie, canxi, kali, kẽm, selen, mangan... Đối với người xơ gan, bác sỹ cũng khuyên họ nên bổ sung vitamin và vật chất khoáng nhiều hơn bình thường để hoạt hóa chức năng gan.
Thường xuyên mát xa
Khi cơ thể ở tư thế nằm thẳng, mát xa nhẹ nhàng phần túi mật và gan, ở phía dưới xương sườn bên phải. Chuyên gia về bệnh gan Stefan Stewart của Anh cho rằng, mát xa sẽ giúp máu ở gan tuần hoàn, cải thiện chức năng trao đổi toàn cơ thể.
Ngủ sớm để dưỡng gan
Giấc ngủ ban đêm là lúc máu về gan. Theo lý luận Đông y, giờ Tý từ 23 giờ đến 1 giờ là khoảng thời gian đảm kinh (túi mật) tuần hoàn, giờ Sửu từ 1 giờ đến 3 giờ can kinh (gan) tuần hoàn. 
Chính vì vậy ta nên đi ngủ sớm, đặc biệt là trong khoảng thời gian này để dưỡng và bảo vệ mật, gan. Những người bệnh gan càng phải chú ý để máu có thể về gan, giúp thuốc phát huy tác dụng hiệu quả hơn. 
Đối với phụ nữ, dưỡng máu rất quan trọng. Nếu thường xuyên thức đêm sẽ dẫn đến những triệu chứng thiếu máu ở gan như sắc mặt nhợt nhạt, mất ngủ, mơ nhiều, lượng kinh nguyệt ít...
Tám nguyên tắc vàng để dưỡng ganGiấc ngủ sớm giúp gan được nghỉ ngơi
Kiềm nén tức giận để dưỡng gan
Tức giận quá mức sẽ làm tổn thương gan, tinh thần thoải mái mới có thể dưỡng gan.
Tránh xa rượu và thuốc
Rượu rất có hại đối với gan. Người có bệnh gan nhất định phải tránh xa rượu. Ngoài ra, không ít người khi cơ thể khó chịu thường có thói quen ra hiệu thuốc mua thuốc giảm đau mà không theo đơn thuốc nào. 
Những loại thuốc này có khả năng sẽ chứa paracetamol, sau khi trải qua sự trao đổi ở  gan sẽ sinh ra chất trao đổi có độc, khiến gan chịu tổn thương.
Phương pháp bổ thận cũng có thể dưỡng gan
Thận và gan có cùng nguồn. Vừng đen bổ thận, lại cỏ thể bổ máu ở gan chính là vì mệnh thủy có thể sinh mộc, phương pháp bổ thận có thể dưỡng gan. Đây chính là phương pháp trị liệu "hư bổ mẫu" trong Đông y.


Cách chữa trị nang gan



Khi người bệnh phát hiện có nang gan không nên quá lo lắng, cần bình tĩnh và đến các cơ sở y tế có đủ điều kiện để được khám, tiến hành các kỹ thuật, xét nghiệm và điều trị, nếu bác sĩ khám bệnh thấy cần thiết. Về nguyên tắc, tùy theo tính chất, kích thước và nguyên nhân gây bệnh sẽ có các phương pháp điều trị khác nhau hoặc là điều trị nội khoa (dùng thuốc trong các trường hợp do sán lá gan hoặc do vi khuẩn lao, hoặc do nhiễm vi khuẩn khác, hoặc nang đường mật làm ứ, tắc mật và ảnh hưởng đến chức năng gan hoặc các trường hợp nang gan ở vị trí gần vỏ gan gây đau, tuy nang không lớn) hoặc phải tiến hành các thủ thuật khác như tiêm xơ, nội soi hay phẫu thuật. Tuy vậy, đối với loại nang gan lành tính, kích thước nhỏ dưới 4cm, chưa ảnh hưởng đến chức năng của gan và chưa có biến chứng gì, thường không cần điều trị (trừ trường hợp nang gan do có liên quan đến ung thư di căn của cơ quan khác đưa đến).
Cách chữa trị nang gan
Tuy nhiên, việc theo dõi bằng siêu âm và xét nghiệm chức năng gan định kỳ 3 tháng một lần là rất cần thiết. Nếu sau 2 đến 3 năm, kích thước nang gan không thay đổi, chức năng gan bình thường, người bệnh có thể yên tâm và có thể không cần theo dõi tiếp.

Nếu nang lớn nhanh, nhất là nang máu, cần can thiệp ngoại khoa nhằm tránh biến chứng nang vỡ gây chảy máu cấp hoặc nang gan ở vị trí nguy hiểm (thùy trái của gan), bác sĩ có thể chỉ định phẫu thuật (phẫu thuật nội soi).


Vì sao gan… tan nát?

Dấu hiệu SOS của gan
Gan là cơ quan nội tạng duy nhất có khả năng tái sinh. Gan có sức chịu đựng rất cao, dù đang bị bệnh gan vẫn tiếp tục làm việc. Tuy nhiên, bạn sẽ nhận được tín hiệu cấp cứu của gan khi đi khám sức khỏe tổng quát: men gan tăng.
Một bạn gái 34 tuổi, sau khi phát hiện men gan tăng đã đi khám tìm nguyên nhân. Bác sĩ cho làm thêm nhiều xét nghiệm và tầm soát các loại virus gây viêm gan A, B, C thì phát hiện cô bị viêm gan C. 
Do phát hiện sớm, lượng virus chưa nhiều, đủ điều kiện kinh tế, cô tiến hành điều trị viêm gan C ngay. Phần lớn đàn ông bị men gan tăng thường do rượu. Bác sĩ khuyên bỏ rượu để bảo vệ gan, các anh gật gù; nhưng khi nghe tiếng gọi của thú vui đời thường, lại tiếp tục tay nâng ly, tay hạ ly.
Ngoài các nguyên nhân làm tăng men gan nêu trên thì bệnh nhân đang bị sốt rét, sởi, sốt xuất huyết, nhiễm trùng máu cũng có cùng đáp số khi xét nghiệm. 
Thuốc là một trong những nguyên nhân làm tăng men gan như: thuốc chống vi khuẩn lao (INH, Rifampicin…), thuốc thuộc nhóm fluoquinolon (ciprofloxacin), acetaminophen (paracetamol, tydol, efferalgan…). Men gan có thể tăng với các bệnh về đường mật (viêm đường mật, viêm túi mật, sỏi đường mật trong gan, teo đường mật bẩm sinh) hoặc sán lá gan, ung thư gan…
Gan là cơ quan quan trọng, có khả năng loại bỏ các chất có hại trong máu như: thuốc, hóa chất, rượu. Gan còn sản xuất men xúc tác và mật để tiêu hóa thức ăn, tham gia điều hòa lượng đường và chất béo trong máu. Men gan tăng báo hiệu các tế bào gan đang bị phá hủy. 
Nếu không có biện pháp hữu hiệu ngăn chặn nguyên nhân gây tăng men gan thì bệnh sẽ tiến triển sang xơ gan. Gan bị xơ do các tế bào chết được thay thế bằng các mô xơ, và ung thư gan là đích đến cuối cùng, bệnh nhân chịu nhiều đau đớn trước khi lìa đời.
Thực phẩm có màu vàng đậm, rau muống, bắp cải, gan động vật... giàu sinh tố A tốt cho gan. Ảnh: Internet
Cứu gan
Theo BS Cao Xuân Minh - Giám đốc Phòng khám đa khoa Ngọc Minh TPHCM, khi tăng men gan, việc có thể đưa men gan về lại bình thường hay không phụ thuộc vào nguyên nhân gây tăng men gan tồn tại hay không tồn tại. 
Khi tăng men gan do hóa chất như rượu, thuốc…, men gan có thể về bình thường sau khi dừng các tác nhân này, nhưng cũng có thể biến chứng thành viêm gan tối cấp, thậm chí tử vong. 
Các nguyên nhân do nhiễm trùng như viêm gan siêu vi B, C hay do vi trùng, do ký sinh trùng như sán lá gan lớn, sán lá gan nhỏ cũng phải được điều trị triệt để thì men gan mới có thể quay lại bình thường.
Chế độ ăn uống hàng ngày rất quan trọng khi men gan tăng. Cần loại bỏ các loại nước giải khát có cồn, không ăn mỡ động vật, các loại thức ăn chiên, xào, nhiều đường dễ làm mỡ trong gan và máu tăng, khiến men gan tăng cao, khó chữa khỏi. Hạn chế rượu, bia và các chất kích thích.
Trái cây và các thức ăn có nhiều sinh tố là nguyên liệu cho gan tổng hợp các chất giải độc và chuyển hóa. Nên ăn thực phẩm giàu sinh tố A - có nhiều trong rau củ màu vàng đậm, rau muống, bắp cải, gan động vật, sữa. 
Các thực phẩm chứa nhiều sinh tố B: giá, đậu phộng, đậu nành, kê, trứng, sữa. Đạm là thành phần cấu thành tế bào trong cơ thể, khi tế bào gan mất đi thì cần ăn các thức ăn giàu đạm: mực, cá, thịt nạc, ngũ cốc… 
Khi men gan tăng cao, cần nghỉ ngơi, ngủ đúng giờ và đủ giấc để giúp gan hồi phục.


Men gan tăng cao nên ăn uống thế nào?

Khi men gan tăng cao, nếu nặng cần phải dùng thuốc để điều trị giúp giảm men gan, còn nhẹ thì một chế độ dinh dưỡng hợp lý sẽ giúp tế bào gan hồi phục và tái sinh nhanh hơn, tăng cường chức năng miễn dịch, thúc đẩy hồi phục chức năng gan.
Men gan tăng cao là dấu hiệu của nhiều bất ổn
Gan là một cơ quan chống độc của cơ thể, mọi chất độc khi vào cơ thể đều được xử lý ở gan. Tế bào gan luôn chịu tác động của những tác nhân độc hại. 

Men gan là một loại enzym nằm trong tế bào gan. Khi tế bào gan chết đi do quá trình lão hóa thì có một lượng men gan được phóng thích vào máu ở nồng độ dưới 40UI/L (chỉ số này gần như cố định ở người bình thường). 

Men gan bình thường có các chỉ số sau:
 AST: 20 - 40 UI/L, ALT: 20 - 40 UI/L, GGT: 20 - 40UI/L, phosphatas kiềm: 30 - 110 UI/L. Khi cao hơn các chỉ số này gọi là men gan cao.
Vì một nguyên nhân nào đó như uống nhiều bia, rượu, nhiễm virus, dùng thuốc hạ sốt, giảm đau, thuốc hạ mỡ máu... làm cho các tế bào gan bị tổn thương, bị hủy hoại sẽ giải phóng men vào máu. Khi đó xét nghiệm sẽ thấy men gan cao. 

Men gan tăng cao là dấu hiệu của nhiều bất ổn trong cơ thể như viêm gan cấp, viêm gan mạn tính giai đoạn hoạt động, tắc đường mật, viêm tụy...
Nếu không được kiểm soát kịp thời, nồng độ men quá cao sẽ làm cho bệnh nặng hơn, người bệnh có nguy cơ giảm tuổi thọ, thậm chí tử vong.
Men gan tang cao nen an uong the nao?
Ảnh minh họa
Phòng và điều trị
Để phòng và điều trị men gan tăng cao, cần bảo vệ tốt lá gan bằng việc áp dụng chế độ ăn cân bằng dinh dưỡng, phải ăn những thức ăn thanh đạm dễ tiêu hóa và bảo vệ gan, không nên ăn những thực phẩm như thịt nhiều mỡ. 

Cần ăn rau quả tươi, bổ sung vitamin và các nguyên tố vi lượng có lợi cho khả năng miễn dịch và nâng cao sức đề kháng với bệnh tật. Chú ý bổ sung vitamin A từ các loại thực phẩm như gan động vật, cà rốt, hẹ, sữa bò, lòng đỏ trứng, rau muống, rau chân vịt, tỏi tây, bắp cải...
Ăn nhiều các thực phẩm giàu vitamin B1, B2, B6 như mạch nha, giá, đậu, lạc, rau xanh, hoa quả... hạt kê, đậu nành, trứng, sữa... Bổ sung thêm những thực phẩm giàu vitamin như ớt ngọt, tỏi, rau cải, rau dền, sơn tra... 

Đặc biệt, cần bổ sung các thực phẩm chứa nhiều protein bởi đây là thành phần cấu tạo nền tảng của tất cả tế bào trong cơ thể, khi tế bào gan bị tổn thương làm tăng men gan, khả năng miễn dịch cơ thể giảm. Vì vậy, ăn nhiều protein để phục hồi và tăng cường khả năng miễn dịch. Thực phẩm giàu protein như thịt nạc, trứng, cá, các loại đỗ, rau xanh...
Ngoài ra, những thực phẩm thuộc họ nấm như mộc nhĩ, nấm rất tốt cho bệnh nhân bị tăng men gan bởi những thực phẩm này có dinh dưỡng phong phú và có lợi cho việc nâng cao chức năng miễn dịch cơ thể, thúc đẩy hình thành khảng thể cũng có hiệu quả nhất định trong việc làm giảm men gan.
Người bị men gan tăng cao, cần tránh các thực phẩm nhiều đường bởi đường có thể làm tích tụ tế bào hồng cầu trong vi huyết quản và tiểu cầu dẫn tới tắc nghẽn, ngoài ra đường cũng có thể gây mỡ gan. Thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ làm cho chất béo trong cơ thể tăng lên dễ gây gan nhiễm mỡ, máu nhiễm mỡ... yếu tố làm tăng men gan.
Với những người có nguy cơ tăng men gan (thường là những người uống rượu, bia nhiều, thừa cân, béo phì...), cần đặc biệt chú ý hạn chế uống rượu, bia tối đa trong mỗi bữa tiệc bởi có thể "tích tiểu thành đại". 

Chỉ nên nhấp môi bởi đồ uống có cồn, đồ uống có ga, khiến gan phải làm việc vất vả hơn khi đang bị bệnh, khiến tình trạng tăng men gan càng nặng hơn. Tránh ăn các thực phẩm có tính cay, kích thích và nhiều mỡ, đường và cholesterol để tránh tăng gánh nặng cho gan, tránh làm bệnh phát triển thêm.
Ngoài ra, người bị men gan tăng cao nên có chế độ nghỉ ngơi hợp lý, không nên thức khuya sau 22 giờ, tập thể dục nhẹ nhàng, không nên làm các công việc nặng nhọc nhiều.

Những tín hiệu cho thấy gan bạn đang trong tình trạng cần "cấp cứu"

Trong y học, gan là trung tâm điều tiết huyết dịch và trao đổi chất của cơ thể. Trong cuộc sống hiện đại, những thói quen sinh hoạt thiếu khoa học là nguyên nhân gây ra các bệnh về gan ngày càng cao. Đừng lơ là, hãy lắng nghe xem có phải gan của bạn đang “kêu cứu” hay không nhé.

dấu hiệu bạn mắc các bệnh về gan 1Ảnh minh họa

Những tín hiệu cho thấy gan bạn đang trong tình trạng cần “cấp cứu”
 
1. Dễ say

Có những người bình thường tựu lượng rất cao, nhưng đột nhiên rơi vào tình trạng vừa uống một chút đã cảm thấy “say rồi”. Hiện tượng này chính là lời cảnh báo chức năng gan của bạn đang đi xuống. Gan bị tổn thương không thể hoàn toàn phân giải được cồn có trong rượu.

2. Mụn mọc nhiều

Estrogen trong cơ thể người có tác dụng thúc đẩy bài tiết mỡ dưới da. Còn gan lại có thể phá hủy estrogen, điều tiết cân bằng của nguyên tố này. Vì vậy, chức năng gan giảm xuống sẽ khiến cho mỡ dưới da tăng lên, làm cho mụn mọc nhiều hơn.

3. Vết thương dễ nhiễm trùng, lên mủ

Gan có tác dụng vô cùng quan trọng đối với quá trình trao đổi chất của cơ thể. Nếu chức năng gan bị tổn thương, sự tái sinh của da sẽ gặp trở ngại. Ngoài ra, chức năng giải độc của gan thấp đi cũng khiến cho các vết thương dễ nhiễm khuẩn hơn.

4. Mũi đỏ

“Mũi đỏ” chính là hiện tượng các mạch máu lỗ chân lông ở phần chóp mũi bị giãn rộng tạo nên. Tuy mũi đỏ không nhất định là điềm báo gan bị tổn thương, nhưng nếu phụ nữ trong thời kỳ chức năng gan giảm đi và Estrogen rối loạn sẽ dễ xuất hiện tình trạng “mũi đỏ”.

5. Sắc mặt sạm đen

Gan có tác dụng quan trọng trong việc trao đổi sắt, bình thường trong gan luôn có thành phần sắt. Khi tế bào gan bị phá hủy, sắt trong gan sẽ lưu thông vào mạch máu khiến thành phần sắt trong máu tăng lên, gây ra hiện tượng sắc mặt hóa đen. Triệu chứng này dễ xảy ra ở nam giới và nữ giới sau thời kỳ mãn kinh.

dấu hiệu bạn mắc các bệnh về gan 2
Ảnh minh họa

Làm sao để bảo vệ gan?

1. Kết thân với thực phẩm màu xanh

Các loại rau xanh như cần tây, cải cúc, bó xôi… đều là những mỹ vị nên có trên bàn ăn. Những thực phẩm này đa phần đều đi vào gan. Khi miệng khô và đắng, nếu không phải do huyết hư tạo nên thì có thể dung thêm dưa chuột, đậu xanh để thanh giải độc cho gan.

2. Ngủ sớm để dưỡng gan

Giấc ngủ ban đêm rất quan trọng để máu trở về gan. Theo đông y, từ 23 giờ đêm đến 3 giờ sáng là thời gian tuần hòan của gan. Vì vậy bạn nên ngủ sớm, đặc biệt là đảm bảo giấc ngủ trong thời gian này để có lợi cho việc bảo vệ gan. Người mắc bệnh gan càng nên chú ý giấc ngủ, giúp máu trở về gan thuận lợi, thúc đẩy tốt cho hiệu quả điều trị của thuốc. Phụ nữ thường thức đêm sẽ khiến âm huyết bị thiếu hụt, tạo nên sắc mặt nhợt nhạt, hay nằm mộng, lượng kinh nguyệt ít.

3. Giữ điềm tĩnh để gan được “an”

Giận dữ có thể tổn thương gan, vì vậy nên giữ tâm trạng luôn thoải mái để gan được bảo vệ tốt hơn. Muốn điều chỉnh tâm trạng cần phải kiên trì và có phương pháp. Hít thở sâu, yoga hay thiền đều là những thói quen tốt giúp bạn luôn ở trạng thái điềm tĩnh, cân bằng áp lực.

4. Bổ thận cũng là dưỡng gan

Thận và gan có cùng “nguồn” là xét theo mặt phong thủy ngũ hành thì Thủy có thể sinh Mộc. Do vậy, mè đen bổ thận cũng có thể dưỡng gan.

5. Ăn uống thanh đạm, hạn chế đồ cay

Vị cay tổn thương máu huyết. người bệnh gan không nên ăn quá cay, quá mặn. Các sản phẩm từ đậu cũng nên dùng thận trọng. Tuy bản thân đậu có thể bổ thận, cũng tức là bổ gan nhưng đồng thời cũng tăng áp lực cho gan hơn, do đó không nên dùng nhiều là vậy.

 
Design by Free WordPress Themes | Bloggerized by Lasantha - Premium Blogger Themes | Laundry Detergent Coupons